湯河原温泉と鰯の南蛮
2月最後の今日は温泉でも行こうかと、いつもの箱根ではなく湯河原方面へ。
行ったのは「ゆとろ嵯峨沢の湯」。露天は中々良かったけど、食堂がちょっとフツーかな。
帰りに魚でも買おうかと真鶴漁港に寄ってみたものの、もう昼過ぎということもあって売っているのは干物ばっかり。
唯一漁協直営のお店で鰯が大量に売れ残っていたので、一袋300円で購入。お兄さんが在庫処分なのかサービスのつもりか大量に詰め込んでくれて、家に帰って数えてみたら200尾を軽く超えてましたｗ
鰯なのでおすそ分けするわけにもいかず、しょうがないので頭とって内臓出して、一気に揚げて、半分を南蛮漬けにして、後は味噌漬けとか、そのまま食べるとか、とにかく大量の「揚げ鰯」のストックが冷蔵庫に。
そんな日持ちしないだろうから、これから毎日毎食鰯のノルマが大変そうです。
