湯河原温泉と鰯の南蛮

2月最後の今日は温泉でも行こうかと、いつもの箱根ではなく湯河原方面へ。

行ったのは「ゆとろ嵯峨沢の湯」。露天は中々良かったけど、食堂がちょっとフツーかな。
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帰りに魚でも買おうかと真鶴漁港に寄ってみたものの、もう昼過ぎということもあって売っているのは干物ばっかり。
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唯一漁協直営のお店で鰯が大量に売れ残っていたので、一袋300円で購入。お兄さんが在庫処分なのかサービスのつもりか大量に詰め込んでくれて、家に帰って数えてみたら200尾を軽く超えてましたw

鰯なのでおすそ分けするわけにもいかず、しょうがないので頭とって内臓出して、一気に揚げて、半分を南蛮漬けにして、後は味噌漬けとか、そのまま食べるとか、とにかく大量の「揚げ鰯」のストックが冷蔵庫に。

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そんな日持ちしないだろうから、これから毎日毎食鰯のノルマが大変そうです。
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